Každá udalosť si zaslúži kráľovský servis!
Vždy čerstvé potraviny, moderná gastronómia a výnimočné chute. Postaráme sa o to, aby sa z vašej udalosti stal skutočný kráľovský zážitok.
Raut pripravujeme už od 15 ľudí!
Prinášame výnimočné gastronomické zážitky.
Sme spoľahlivý a flexibilný partner, ktorý dokáže splniť požiadavky aj tých najnáročnejších klientov. Či už sa jedná o osobnejšie stretnutie s blízkymi alebo o veľkolepú oslavu pre stovky hostí, náš tím vám ponúkne individuálny prístup a špičkové služby.
Vďaka našej vášni pre kulinárske umenie vám dokážeme ponúknuť catering na najvyššej úrovni.
Na čele našej kuchyne stojí skúsený a talentovaný šéfkuchár Filip Tokoš
Ponuka jedál pre vaše podujatia
PEČENÉ REBIERKA
DOMÁCE HAMBURGERY
WELLINGTON
ROASTBEEF
REZNE
kuracie, z bravčovej panenky
PEČENÉ KOLENO
TATARSKÝ BIFTEK
KAPUSTNICA, VÝVAR
SVIEČKOVÁ NA SMOTANE
TRHANÁ KRKOVICA NA DOMÁCOM CHLEBÍKU
DOMÁCA KAČACIA PAŠTÉTA S BRUSNICAMI
STUDENÉ RAUTY, KANAPKY
OVOCNÉ MISY
A MNOHO ĎALŠÍCH
VARÍME AJ BEZLEPKOVO!
VARÍME AJ BEZLAKTÓZOVO!
Catering na každú príležitosť
Plánujete oslavu narodenín, firemnú akciu či svadbu?
Zverte vaše chuťové poháriky nášmu ostrieľanému tímu pod vedením šéfkuchára Filipa Tokoša.
Vyberte si zo širokej ponuky jedál, ktoré spájajú tradičné chute s modernou kuchyňou.
Orientačný cenník služieb
Kompletná ponuka jedál
Polievky
- Silný vývar ( slepačí, hovädzí )
s knedličkami, koreňovou zeleninou a domácimi rezancami - Záhorácka kapustnica
- Talianska paradajková s parmezánom
- Gulášová / Držková polievka
Studený raut
- WELLINGTON - Bravčová panenka /hovädzia sviečková
- ROASTBEEF - Hovädzí s kapari remuládou
- MINIHAMBURGER – roastbeef / trhané bravčové mäso
- TRHANÉ – bravčové / hovädzie - na domácom chlebe
- TORTILLA – trhané bravčové / grilované kuracie – dressing, zelenina
- TATARSKÝ BIFTEK – hovädzia sviečková, hrianky, cesnak
Chuťovky
- KANAPKY – mix (naša domáca kačacia paštéta ... )
- MISY / KORYTO – ovocná
(čokoládová fontána), syrová / údeninová
Teplý raut
- MINIREZNE – bravčová panenka / kuracie
- Marinované bravčové rebierka v BBQ omáčke / Teriyaki omáčke
- Marinované pečené bravčové zadné kolienko
- Bravčová panenka v slaninke na dubákovej omáčke
- Kuracie soté v kokosovo – smotanovej omáčke, s kešu orieškami
- Soté z bravčovej panenky, v pikantnej omáčke zo zeleninovej zmesi
- Kuracie stehienka v slaninovom kabátiku
- Marinované kuracie krídelka – BBQ marináda / medová marináda
- Hovädzie líčka dusené na koreňovej zelenine
- Jelenie ragú dusené na portskom víne
- Divinové medailónky z karé na šípkovej omáčke
- Pomaly dusený hovädzí krk v chrenovej omáčke
Hlavné jedlá
- Kuracie rolky plnené schwarzwaldskou šunkou, mozzarellou a sušenou paradajkou v jemnej
- smotanovej omáčke
- Konfitované kačacie stehno na dusenej červenej kapuste, domáca knedľa / domáca lokša
- Hovädzia sviečková na smotane, domáca knedľa / karlovarská knedľa
- Guláš hovädzí / divinový
- Kurací Cordon Bleu, plnený šunkou a syrom, klasická strúhanka
- Kačacie prsia na šípkovej omáčke, tekvicové pyré, pečené gaštany na javorovom sirupe
- Teľacie Osso - Buco na koreňovej zelenine, pečenom cesnaku a tymiáne
- Grilovaná bravčová kotleta na rozmaríne s omáčkou z far. Korenia
- Kurací Supreme, bravčová panenka v slaninke,
Demi - glace omáčka
Ryby
- Marinovaný grilovaný losos – citrónová omáčka / jemný kôprový krém
- Zubáč na masle s cesnakom a tymiánom
- Treska tmavá – v pivnom cestíčku / na prírodno na masle
Bezmäsité jedlá
- Grilované portobello plnené syrom Gorgonzola
- Grilované halloumi syr
- Krémové dubákové rizoto s parmezánom
- Zapekané karfiolové lasagne
Prílohy
- Pečené grenaille zemiačiky s tymiánom
- Grilovaná zelenina
- Tlačené zemiaky s cibuľkou a slaninkou
- Dusená ryža
- Gratinované smotanové zemiaky s parmezánom
- Varené zemiaky na masle
- Americké zemiaky s BBQ korením
- Domáca parená knedľa / karlovarská knedľa
- Domáce steakové hranolky
- Variácia pečiva
Šaláty
- Kráľovský MIX zeleninový miešaný šalát
- Miešaný zeleninový šalát s tuniakom, olivami a červenou cibuľkou
- Miešaný zeleninový šalát s balkánskym syrom
- Cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom
- Caesar šalát
- Coleslaw šalát
- Uhorkový šalát
- Mrkvový šalát s ananásom
- Kyslá obloha
Galéria
Ponorte sa do sveta vôní, chutí a kreativity, ktoré so sebou prinášame na každé podujatie. Nechajte sa inšpirovať a objavte, ako môže vyzerať jedlo na vašom evente.
